くらげの酢の物 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

くらげの酢の物

メニュー番号: nt0184

　材料2人分

塩くらげ：　25g
きゅうり：　1/4本
かにかまぼこ：　1本

【たれ】
酢：　大さじ1
砂糖：　大さじ1/2
薄口しょうゆ：　小さじ2
ラー油：　少々
ごま油：　少々

　作り方

①塩くらげは水洗いしてから熱湯を回しかけ、水に浸しておく。
②きゅうりは細切りに、かにかまぼこは手で裂いてほぐしておく。
③ボウルにたれの調味料を混ぜ合わせ、水を切った①と②を加え、全体を和えたらできあがり。

【ポイント】
塩くらげはちぢみやすいので、熱湯をざっと回しかける程度にします。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0184
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
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