豚しゃぶのアジア風サルサソースがけ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

豚しゃぶのアジア風サルサソースがけ

メニュー番号: mn0439

　材料2人分

豚バラ肉(薄切り)：　180ｇ
トマト：　1個
豆苗：　1/2袋

A
オリーブオイル：　大さじ2
ナンプラー：　大さじ1
酢：　大さじ1/2
にんにくおろし：　小さじ1
おろし生姜：　小さじ1
花椒粉：　小さじ1/2

エスニック　クラッシュピーナッツ：　適宜

　作り方

①豚肉は沸騰したお湯に入れ、色が変わったらざるに上げて水けをきる。
②トマトは5mm角に切り、汁けをきる。豆苗は、根元を切り落とし、半分の長さに切る。
③A・トマトをよく混ぜ合わせる。
④器に豆苗を敷き、①をのせ、③をかける。
⑤お好みでピーナッツをかける。

※花椒の量はお好みで加減して下さい

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0439
■引用：ユウキ食品株式会社
◇レシピサイト
◇掲載サイト

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