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    昆布水つけ蕎麦〜鶏団子の清湯つけつゆ〜

    メニュー番号: ak0085


    　材料1人分


    Ａ
    昆布：５ｇ
    水：４０ｍｌ

    Ｂ
    鶏団子：４０ｇ
    白ねぎ（角切り）：１０ｇ
    鶏ガラスープ（希釈）：150 ｍｌ

    シマダヤ 石臼挽きそば：1コ

    Ｃ
    三つ葉(3 �僉� ：３ｇ
    とろろ昆布：１ｇ
    柚子皮：２ｇ
    山椒：適量


    　作り方


    �〇�前にA を合わせ昆布水を作ります。 (約 4 時間前)
    �∧�騰湯で冷凍そばを解凍し、冷水で冷やして水気をよく切り器にいれ、�，鬚�け、絡ませます。
    �Ｆ蕕�B を入れ火を通し、小器に盛り、 C を飾ります。



    　使用商品のその他レシピ

    ※商品名をクリックすると同商品を使用したレシピが表示されます。

    007229 神栄 鶏団子 1KG
    039746 味の素 G丸鶏使用 とりがらｽｰﾌﾟ 顆粒 1KG
    048724 ｷﾞｬﾊﾞﾝ 山椒粉 250g缶 250G
    048997 太田屋 昆布 1�� 1KG
    052940 ｼﾏｳﾏ とろろ昆布 72G
    061899 ●ｶﾈｸ 冷凍 刻み生柚子 100G
    107168 ●ｼﾏﾀﾞﾔ 石臼挽きそば ﾐﾆﾀﾞﾌﾞﾙ 200G 5ｺ

    ※料理写真はイメージです。
    ■メニュー番号：ak0085
    ■引用：シマダヤ株式会社

    そば



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