フルーチェで作る！いちごレアチーズケーキ

メニュー番号: wn0069

　材料6人分

フルーチェ＜イチゴ＞：200g
ビスケット：100ｇ
クリームチーズ：200ｇ

　作り方

①ボウルにビスケットを入れ、コップの底などを使って細かくくだいておく。クリームチーズは常温にもどしておく。ケーキ型に合わせてクッキングシートをカットし、型の底と側面に敷いておく。
②別のボウルに①のクリームチーズを入れ、へらでなめらかになるまでねり混ぜる。
③②のボウルにフルーチェを入れて、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
④①のビスケットが入ったボウルに③のチーズケーキ生地を３０ｇ入れ、ムラがないように混ぜる。ケーキ型に入れ、ヘラなどでしっかりと押し固める。
⑤④の上に③の残りのチーズケーキ生地を流し入れる。表面が平らになるようにととのえる。
冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。
ゆっくりと型からはずし、お好みのサイズに切り分ける。