クレソンと豚バラのアーモンドミルク鍋

メニュー番号: nb0111

　材料（4人分）

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：300g
クレソン： 2束
白菜： 300g
しめじ： 1パック
エリンギ：1パック
パプリカ： 1/2個

【A.つゆ】
アーモンドブリーズ（砂糖不使用）： 5カップ
コンソメ： 1個
塩：小さじ1～1と1/2
粗挽き胡椒

　作り方

①クレソン、白菜、パプリカ、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
②鍋に【A】を合わせて煮立ったら、豚肉を入れてアクをとりながら煮る。
③①の白菜、パプリカ、きのこ類も加えて柔らかくなるまで煮込む。
④仕上げにクレソンを入れる。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nb0111
■引用：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社
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◇掲載サイト

鍋/豚/ぶた/ポーク/アーモンドミルク/

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