地産野菜と三元豚の回鍋肉 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

地産野菜と三元豚の回鍋肉

メニュー番号: bs0021

　材料1皿分

シェフが仕上げる三元豚のやわらか煮込み（1/2袋）：　500ｇ
Cook Do 回鍋肉用：　105ｇ
サラダ油：　適量

旬の地産野菜（お好みで変更可）
　キャベツ：　500ｇ
　パプリカ（赤）：　50ｇ
　パプリカ（黄）：　50ｇ
　長ねぎ：　100ｇ
　にんにく：　3かけ

　作り方

①シェフが仕上げる三元豚のやわらか煮込みは袋のまま冷蔵庫で約10時間解凍します。
②キャベツはひと口大にカットし、パプリカは縦半分に切りヘタと種を除いてキャベツと同じサイズに切ります。長ねぎは白い部分を1㎝幅の斜め切りにし、にんにくはスライスします。
③中華鍋にサラダ油を入れて強火で温め、②の野菜を炒め、一度、皿に取り出します。
④中華鍋にサラダ油を入れて中火で温め、①の肉を加えて焼き色がつくまで炒め、③と合わせてCook Do 回鍋肉用を加えて味を調え、器に盛ります。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：bs0021
■引用：味の素冷凍食品（(株)）

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