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冷製魚介ジェノベーゼパスタ ブリーチーズアイスのせ

メニュー番号: mn0518


 材料2人分


ブリーチーズアイスクリーム : 50g  バジル: 1ハ?ック(20g)  【A】オリーブオイル: 50ml  【A】にんにく: 1/2片  【A】松の実: 25g  【A】粉チーズ: 15g  【A】塩、こしょう: 適量 
むきえび: 20g 
ホタテ: 20g  イカ: 20g  ディル: 少々
【B】塩、こしょう: 少々  【B】オリーブオイル: 適量  スパゲッティ: 180g  塩: 適量  バジル(トッピング用): 2枚 


 作り方


下準備:バジルは茎を取り除いておく。
①バジルと【A】をミキサーに入れ撹拌し、ジェノベーゼソースを作る。
②むきえび、ホタテ、イカは沸騰したお湯に入れ3分放置し、火を通す。
③刻んだディル、【B】をあえておく。
④スパゲッティを茹でる。沸騰させた湯に塩を入れ、パッケージ表記通りに茹でる。
⑤茹で上がったら氷水で冷やし、水分を切ってからジェノベーゼソースとあえる。
⑥お皿に盛り付け、ブリーチーズアイスクリーム、バジル(トッピング用)をのせる。
★ジェノベーゼソースは瓶などに入れて保存すれば4~5日日持ちします。



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111410 ●QBB ブリーアイス 1L

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号:mn0518
■引用:六甲バター(株)

#パスタ