肉盛りチゲ鍋　ごま山椒たれ仕上げ

メニュー番号: nb0004

　材料4人分

豚バラ肉薄切り：200.0g
キャベツ：300.0g
長ねぎ：20.0g
にんにく(薄切り)：18.2g
ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸キムチチゲ：80.0g
水：500.0ml
酒：100.0ml
万能ねぎ(小口切り)：18.0g
豆もやし：150.0g
パクチー：40.5g

＜ごま山椒たれ＞
ごましゃぶ 1.8Ｌ：50.0ml
粉山椒：1.5g

　作り方

①豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切りに、長ねぎは極薄く斜め切りに、にんにくは薄切りにする。
②「麺＆鍋大陸キムチチゲ」は水、酒で希釈する。
③鍋にキャベツを盛り、万能ねぎ、長ねぎ、にんにくを散らす。中央に豆もやしと豚肉を交互に積み上げる。上にパクチーをのせる。
④③に②を注いで、火にかける。

※　途中、お好みで＜ごま山椒たれ＞を鍋、または銘々の皿に加えて味を変えて楽しむことができます。