焼きたけのことほたての春サラダ

メニュー番号: hr0177

　材料1人分

たけのこ：15g
ほたて貝柱：20g
アスパラガス（グリーン）：10g
塩：0.5g
赤パプリカ：2g
黄パプリカ：2g
ルッコラ　（ロケット）：0.5g
コクとうまみのノンオイル焙煎胡麻１Ｌ：40ml

　作り方

①たけのこは下ゆでしてからまわりを焼き、３ｍｍ幅に切る。
②ほたて貝柱はグリルパンで両面を焼き、厚さを２～３等分する。
③グリーンアスパラガスは塩ゆでし、斜め切りにする。
④赤・黄パプリカは５ｍｍ角に切る。
⑤①、②、③の材料を軽く混ぜて盛り、「コクとうまみのノンオイル焙煎胡麻」をかけ、④、ルッコラを散らす。