手作り食べるラー油 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

手作り食べるラー油

メニュー番号: mn0381

　材料作りやすい量

サラダ油：　大さじ4

A
フライドオニオン：　20g
クラッシュフライドガーリック：　30g
一味唐がらし：　小さじ1
ガラスープ（又はやさしい味わいのガラスープ）：　大さじ1
しょうゆ：　小さじ1
砂糖：　小さじ1/2

ごま油：　大さじ1
ネギ油：　大さじ1

　作り方

①耐熱用のボウルにAを入れる。
②フライパンにサラダ油を入れ、180度に熱する。
③②を①にかけ、具材と混ぜ合わせる。
④粗熱が取れたら、ごま油・ネギ油を加える。

※熱した油を具材にかける時は、火傷に注意してください！
※XO醤・干しエビなどを入れると、さらに美味しくなります。

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040279 ○NCF 一味唐辛子袋 300G
041500 MC ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ 350G
043270 かどや金印純正ごま油ﾍﾟｯﾄ 600G
055127 有紀ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 1KG
107203 MC ｸﾗｯｼｭﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ 360G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0381
■引用：ユウキ食品株式会社
◇レシピサイト
◇掲載サイト

#中華・台湾 #大量調理

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