よだれ鶏麺

メニュー番号: mn0419

　材料2人分

中華麺：　2玉
サラダチキン（プレーン）：　120g
きゅうり：　1/2本
トマト：　1/2個
ゆで卵：　1個
水菜：　5g
四川よだれ鶏ソース：　70g

A
エスニック　クラッシュピーナッツ：　小さじ1/2
白ごま：　小さじ1/2

　作り方

①サラダチキンは1cm幅に切る。
②きゅうりはせん切り、トマトはくし形、ゆで卵は半分、水菜は3cm長さに切る。
③中華麺は表示通りにゆで、冷水にとり、よく水けをきる。
④器に、③・きゅうり・①の順に盛り付け、よだれ鶏ソースをかける。
⑤Ａ・水菜をのせ、トマト・ゆで卵を盛り付ける。

※麺は、サッとゆでて冷水でしめるのがポイントです。