汁なし麻辣坦々うどん - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

汁なし麻辣坦々うどん

メニュー番号: bs0208

　材料1人分

うどん：1玉
卵黄：1個
食べるラー油：小さじ2
花椒粉：小さじ1/4
[タレ]
ごまだれ：大さじ2
白すりごま：大さじ1
コチュジャン：小さじ1
黒酢：小さじ1/2
お湯：30ｍｌ

　作り方

①ボウルに[タレ]を入れて混ぜ、お湯でのばす。
②うどんを茹でて湯切りし、熱いままボウルへ。
③よく和えた後、食べるラー油を加えてさらに和える。
④花椒粉を混ぜ込み、器に盛る。
⑤卵黄・長ねぎ（任意）をのせ、花椒粉をひとつまみ振って完成。

　使用商品のその他レシピ

※商品名をクリックすると同商品を使用したレシピが表示されます。

031762 ﾕｳｷ食べるﾗｰ油 370G
036100 SB ｾﾚｸﾄ花椒中国産山椒ﾊﾟｳﾀﾞｰ S缶 65G
040685 ﾐﾂｶﾝ業務用黒酢ﾍﾟｯﾄ 1L
041026 ｷｯｺｰﾏﾝ焙煎ごまだれﾍﾟｯﾄ 1L
046742 有紀ｺﾁｼﾞｬﾝﾍﾟｯﾄ 1KG
054816 かどやすりごま白 1KG
075996 ｼﾏﾀﾞﾔ太鼓判讃岐うどん 200G ﾐﾆﾀﾞﾌﾞﾙ 5ｺ

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：bs0208

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