もつ鍋

メニュー番号: nb0072

　材料1鍋分

牛もつ（シマ腸丸腸など）：350g
キャベツ(ざく切り) ：250g
もやし： 200g
ごぼう(ささがき）：90g
糸こんにゃく： 80g
にら(4cm長さに切る)： 60g
にんにく(薄切り) ：1片
唐辛子（粗挽き）：適量
白ごま：適量

＜調味料＞ -
エバラ　もつ鍋の素： 150ml
お湯またはがらスープ：750ml

　作り方

?牛もつは一口大に切って、下茹でします。
?土鍋に具材を入れ、牛もつ、キャベツ、もやし、ごぼう、糸こんにゃく、にんにくを入れ、唐辛子と白ごまを振り、
　　　もつ鍋の素とお湯またはがらスープをそそぎ、煮込みます。
?具材が煮えたら、にらを散らし入れ、軽く火を通します。