マシュマロとドライフルーツのチョコチャンク

メニュー番号: vt0001

　材料6人分

板チョコレート（1枚55g）：3枚
バタークッキー：60g
マシュマロ：20g
ドライフルーツミックス：20g
フォアローゼズ（ウイスキー）：大さじ3
生クリーム：大さじ2

　作り方

①ドライフルーツミックスをフォアローゼズに一晩漬け込む。バタークッキーは麺棒などで砕いておく。
②チョコレートをボウルに割り入れて湯煎で溶かし、生クリームを加えてよく混ぜる。
③②に①のクッキー、ドライフルーツ、マシュマロの順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
④ラップを敷き、③を7cm×15cm程度になる様に形成して包み、バット等の平らな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
⑤固まったら1.5cm幅にカットして出来上がり。

調理時間にはドライフルーツミックスを漬け込んでおく時間やチョコチャンクを冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。