えびとふんわり卵のトマト風味炒め

メニュー番号: mn0235

　材料1皿分

冷凍むきえび：150g
食塩：1g
こしょう：適量
酒：5g
片栗粉：3g
卵：50g
サラダ油：5g
小松菜：70g
スナップえんどう：50g
キユーピー　具沢山ドレッシングトマト：50g

　作り方

①冷凍むきえびに下味（食塩こしょう酒）をして片栗粉をまぶす。
②フライパンに溶卵を入れさっと炒めてふんわりスクランブルエッグを作り取り出す。
③フライパンにサラダ油をいれ熱し下味をつけたえび小松菜スナップえんどうを炒め、キユーピー　具沢山ドレッシングトマトを加える。
④最後に②のスクランブルエッグを戻してさっと和えて火をとめる。