蒸し鶏のラビゴットソース - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

蒸し鶏のラビゴットソース

メニュー番号: mn0341

　材料2人分

鶏むね肉：　250g

A
クノールチキンコンソメ：　1.5g
オリーブオイル：　7g
瀬戸のほんじおさらさらタイプ：　1g
こしょう：　適量

B
セミセパレモンドレッシング：　60g
トマト（みじん切り）：　70g
ピーマン（みじん切り）：　10g
ゆで卵（みじん切り）：　25g
玉ねぎのみじん切り：　20g
オリーブオイル：　7.5g
瀬戸のほんじおさらさらタイプ：　0.2g
こしょう：　適量
タバスコ：　適量

ベビーリーフ：　適量
セルフィーユ：　適量

　作り方

①鶏むね肉にAで下味をして、常温で1時間程置く。
②①にラップをして、20分蒸す。
③ボウルにBを入れ、混ぜ合わせ、ソースを作る。
④②の粗熱が取れてから、スライスして、③に浸け、冷蔵庫で、3時間程寝かせる。
⑤器に④を盛りつけ、ベビーリーフを添え、セルフィーユを飾る

　使用商品のその他レシピ

※商品名をクリックすると同商品を使用したレシピが表示されます。

042022 瀬戸のほんじおさらさらﾀｲﾌﾟ 1KG
048020 ﾀﾊﾞｽｺﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽ赤 57G
050084 ●ｹﾝｺｰゆで卵H 10ｺ
052011 味の素ｾﾐｾﾊﾟﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞﾚﾓﾝ 1L
052050 味の素ｸﾉｰﾙﾁｷﾝｺﾝｿﾒ 1KG
068743 大洋ｴｰｱﾝﾄﾞｴﾌ玉葱みじん切り 500G
110653 国産鶏ﾑﾈ正肉 2KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0341
■引用：味の素(株)
◇レシピサイト

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