鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼き - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼き

メニュー番号: mn0349

　材料2人分

鶏もも肉（1/2切り）：　300g
瀬戸のほんじおさらさらタイプ：　1g
こしょう：　少々

A
ピュアセレクトマヨネーズ：　15g
ほんだしかつおだし：　1g
練りがらし：　3g

B
スライスアーモンド：　15g
小ねぎの小口切り：　6g

野菜サラダ（好みで）：　適量

　作り方

①フッ素樹脂加工のフライパンに、塩・こしょうで下味をつけた鶏肉を皮面を下にして入れ、火にかける。
こんがりと焼き色がついたら裏返して、7分ほど焼いて中まで火を通し、キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。
②ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、Bを加えて混ぜる。
③①の鶏肉の皮面に②を塗り、オーブントースターで3～4分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
④皿に盛り、好みでサラダを添える。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0349
■引用：味の素(株)
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