ささ身とキムチの豆乳冷や汁 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

ささ身とキムチの豆乳冷や汁

メニュー番号: nt0159

　材料2人分

鶏ささ身：　120g

A
丸鶏がらスープ：　2.5g
水：　200ml

白菜キムチ（刻む）：　100g
調整豆乳：　300ml
瀬戸のほんじおさらさらタイプ：　1g
ご飯：　280g
小ねぎの小口切り：　6g

　作り方

①小鍋にささ身とAを入れて火にかけ、ささ身に火が通ったら、火を止めてそのまま冷まし、ほぐす。
②①のゆで汁と豆乳を混ぜ、塩で味を調える。
③ご飯は冷水でサッと洗って器に盛り、②の汁をはり、①、白菜キムチをのせ、小ねぎを散らす。

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040441 ●ﾏﾙｻﾝ調整豆乳 1L
042022 瀬戸のほんじおさらさらﾀｲﾌﾟ 1KG
067922 ●ｴﾊﾞﾗ冷凍濃厚旨辛ｷﾑﾁ 500G
110652 国産鶏ささみ 2KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0159
■引用：味の素(株)
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