中華ちまき

メニュー番号: mn0449

　材料4人分

もち米：　3カップ
豚ロース肉(薄切り)：　150ｇ
しょうゆ：　小さじ1
酒：　小さじ1
おろし生姜：　小さじ1
干しえび：　20ｇ
水：　1/2カップ
たけのこ（水煮）：　120ｇ
にんじん：　1本
生しいたけ：　4枚
ねぎ：　1/2本
ネギ油：　小さじ1
松の実：　30g
水：　1/2カップ
ガラスープ：　小さじ1
しょうゆ：　大さじ2
オイスターソース：　大さじ1
砂糖：　大さじ1
酒：　大さじ1
塩：　小さじ1/2

　作り方

①もち米はといで一晩水につけておき、ざるに上げて水けをきる。
②豚肉は1cm角に切ってしょうゆ・酒・生姜で下味をつけ、干しえびは分量の水で戻してみじん切りにする。戻し汁はとっておく。
③たけのこ・にんじん・しいたけは7mmの角切りに、ねぎは1cm幅に切る。
④フライパンにネギ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、③・干しえび・松の実を入れてさらに炒める。
⑤炊飯器に①・④・干しえびの戻し汁・Aを入れ、規定量まで水を加えて炊く。

※フライパンでもち米と具材を炒めて竹の皮に包み、蒸し器で蒸して作ることも出来ます。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

047488 有紀ｵｲｽﾀｰｿｰｽ国産ｶｷ使用 585G
050755 NCF おろししょうが 1KG
053066 干し海老(M) 1KG 1KG
055115 有紀ﾈｷﾞ油 920g 920G
055127 有紀ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 1KG
057251 松の実小袋 100G
059993 国内産ﾓﾁ米 1.4KG
068739 京果食品椎茸 S 500G
109673 京果食品たけのこ穂先 500G
111514 輸入豚ﾛｰｽ 3MM十文字ｶｯﾄ 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0449
■引用：ユウキ食品株式会社
◇レシピサイト
◇掲載サイト

#中華・台湾

テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

中華ちまき