３０以上のメーカーの専門スタッフがオススメする業務用メニューを集約！定番からトレンド、新商品を使ったメニューまで300以上紹介しています。

マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

MMオンライン


MMオンライン



テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

エビ風味のシーフードシチュー

メニュー番号: mn0560


　材料


ハインツ ホワイトソース：　800g
ハインツ アメリカンソース：　150g
ハインツ フュメ・ド・ポワソン：　40g
牛乳：　250ml

＜１皿分＞
上記ソース：　100g
エビ：　2尾
タラ：　40g
タコ：　30g
ムール貝：　1個
玉ねぎ：　10g
そら豆：　10g
かぶ：　30g
白ワイン：　適量
バター：　適量


　作り方


�‘蕕縫曠錺ぅ肇宗璽后▲▲瓮螢�ンソース、フュメ・ド・ポワソン、牛乳を入れ加熱する。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鰺呂�し、玉ねぎを炒め、魚介類を加え更に軽く炒め白ワインをふる。
�Ｊ牝蕕某与�分の�　↓◆↓�を入れ軽く煮込み、皿に彩りよく盛る。



　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

023644 白 Me ﾋﾞｽﾄﾛ ﾎﾞｯｸｽ すっきり白 1.8L
053318 ●ﾊｲﾝﾂ ﾎﾜｲﾄｿｰｽ 2号 2ｺﾞｳ
054104 ﾆﾁﾚｲ ｻﾗﾀﾞえび尾付ASC ﾑｷﾊﾞﾅﾒｲ 41/50 1KG
056917 ●○味わい らくのう牛乳 紙ﾊﾟｯｸ 1L
060235 大洋ｴｰｱﾝﾄﾞｴﾌ かぶ乱切り 1KG
064319 LAｴｽﾃｰﾄ 真ﾀﾞｺ 一本足 120-200(生冷凍) 1KG
068322 ●京果食品 ﾀﾏﾈｷﾞｽﾗｲｽ 500G
068329 日水 ふっくら切身骨なしすけそうだら60G 5ｺ
069488 京果食品 むきそら豆 500G
108093 LA 殻付 ﾎﾞｲﾙﾑｰﾙ貝 15/20 500G
113334 ●ﾊｲﾝﾂ ﾌｭﾒ ﾄﾞ ﾎﾟﾜｿﾝ 7号缶 280G
113338 ●ﾊｲﾝﾂ ｱﾒﾘｶﾝｿｰｽ 7号缶 280G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0560
■引用：ハインツ日本株式会社



Copyright(c)2020 Marutomizutani All Right Reserved.