ごまたっぷり　鯛の漬け丼

メニュー番号: bs0067

　材料1人前

ごはん：　200ｇ
鯛：　150ｇ
かいわれ大根：　30ｇ
Ａ・・・醤油：　大さじ1
　　　　みりん：　大さじ1.5
　　　　白すりごま：　大さじ1.5
　　　　料理酒：　大さじ1
　　　　白いりごま：　小さじ1
　　　　すりおろししょうが：　小さじ1/3
　　　　きざみのり：　3ｇ
　　　　大葉：　1枚
　　　　卵黄：　1個

　作り方

①かいわれ大根は根元を切り落とし、３等分に切る
②鯛は5ｍｍ幅に切る
③Ａを混ぜ合わせ、②を加えて軽く和える。ラップをし、冷蔵庫で20分程置き、味を染みこませる
④丼にご飯をいれ、のりを散らす。大葉と③、①、卵黄をのせる

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：bs0067

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