材料2人前
鯛： 6枚
しめじ： 25ｇ
かいわれ： 1/4パック
酒： 小さじ1
Ａ・・・卵液： 2個
塩： 少々
醤油： 小さじ1
顆粒だし： 小さじ1/2
水： 300ｃｃ
作り方
�‖冉�皿に鯛を2枚のせ酒をふり、ふんわりとラップをして600ｗレンジで30秒加熱
�▲椒Ε襪烹舛鯑�れて混ぜ、こす
��しめじは根元を切り落とし、ほぐす。かいわれは根元を切り落とし、２等分に切る
�ご錣忙弔蠅梁里�2枚ずつ、しめじ、��1/2を流し入れ。同様に2個分つくる。
�ナ�騰した蒸し器に�い鬚い譟△佞�んをつけたふたをして中火で2分蒸す。
��蒸し器のふたをずらして弱火で10分蒸す。�，梁笋�1枚ずつのせ、かいわれを等分にのせる
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■メニュー番号：bs0069
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