新ショウガの肉巻き

メニュー番号: mn0769

　材料2人分

新ショウガ：6本
豚バラ肉（薄切り）：6枚
サラダ油大さじ：1/2
A
砂糖：大さじ１
酒：大さじ１
しょうゆ：大さじ2

　作り方

①新ショウガは根元を1本づつ分けて薄皮をむく。
★茎は、焼くときにフライパンの外に飛び出るくらいの長さを残しておく。
②新ショウガの根本に豚バラ肉を巻きつける。
③フライパンにサラダ油を温め、2の巻き終わりを下にして焼き始める。ある程度巻きつけた部分が焼き固まったら、茎を持って転がしながら全体④を焼き、表面の色が変わったらAを加えてからめる。