柿とクレソンのサラダ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

柿とクレソンのサラダ

メニュー番号: ak0111

　材料2人分

柿小：2個（約300g）
クレソン：1束
くるみ：10g

Ａ　
エクストラバージンオリーブオイル：大さじ1
白ワインビネガー：大さじ1/2
はちみつ：小さじ1/2
塩：ひとつまみ
ブラックペッパー：適量

　作り方

①柿の皮をむいて8等分にくし切りし、Ａを混ぜ合わせたマリネ液で1時間ほどマリネする。
②クレソンは太い茎から葉を摘み取る。
③食べる直前に①と②を和え、手で適当に砕いたくるみを散らす。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：ak0111
■引用：Jーオイルミルズオリーブオイルライフ
◇レシピサイト
◇掲載サイト

柿

#秋のサラダ

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