クリスピーチキン

メニュー番号: ak0251

　材料2人分

鶏ささみ:3本
リケンのノンオイルくせになるうま塩(下味用):大さじ1
マヨネーズ:大さじ1/2
薄力粉:大さじ1強:
天かす(揚げ玉):50g
リケンのノンオイルくせになるうま塩(ソース用):大さじ1
カレー粉:小さじ1/8
はちみつ:大さじ1/2
レモン:1切れ

　作り方

①鶏ささみは筋を取り、縦半分にしてスティック状に切る。
②ボウルに①・『リケンのノンオイルくせになるうま塩』・マヨネーズを加えて混ぜなじませる。(5分～)
③②に薄力粉を加えて混ぜる。ボウルに天かすを入れて鶏ささみにまぶす。
④③をアルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで5分焼く。(160～170℃) 一度取り出し、裏返して鶏ささみに火が通るまで焼く。(5分～)
⑤④を器に盛り、レモンを添える。『リケンのノンオイルくせになるうま塩』にカレー粉・はちみつを加えて混ぜ、小皿等に入れて添える。