わかさぎとエリンギのバジリコマリネ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

わかさぎとエリンギのバジリコマリネ

メニュー番号: ak0155

　材料（2人分）

わかさぎ：40ｇ
片栗粉：適量
揚げ油：適量
にんじん：20ｇ
たまねぎ：30ｇ
エリンギ：20ｇ
グリーンアスパラガス：20ｇ
ミツカンパッチョバジリコ：適量

　作り方

①わかさぎは片栗粉をまぶして揚げる。
②せん切りにしたにんじん、スライスしたたまねぎ、エリンギ、斜め４ｃｍ長さに切ったグリーンアスパラガスを揚げる。
③①、②]を「パッチョ　バジリコ」に漬け、リーフレタスを敷いた器に盛り付ける。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：ak0155
■引用：株式会社mizkan
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わかさぎ/バジル

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