ブルスケッタ

メニュー番号: mn0032

　材料1皿分

レストランバケット：6/20枚
アンチョビ：1尾
黄パプリカ：少量
赤パプリカ：少量
ブロッコリー（湯通し済み）：少量
オリーブオイル：少量
塩：少量
こしょう：少量
粉パセリ：少量

　作り方

①レストランバケット（バケットでも可）を約２センチ幅で２０カットする。
②赤パプリカ・黄パプリカ・ブロッコリーをひと口大にカットする。
③カットしたレストランバケット６個に、ブロッコリー・アンチョビ・赤パプリカ・黄パプリカの順番でのせ、オリーオイルを少量振りかける。
④２００℃に余熱したオーブンで６分～７分焼く。
⑤皿に盛り付け、粉パセリを振りかける。