鶏とナッツのアジア風照り焼き

メニュー番号: mn0060

　材料1皿分

鶏もも肉:125.00g
にんにく:2.50g
赤とうがらし　（小口切り）:0.50g
ミツカン　カンタン酢:37.50ml
ミックスナッツ:12.50g
コリアンダー　（香菜）（パクチー）:0.50g
サラダ油:2.00g

　作り方

①にんにくは粗みじん切りにし、ミックスナッツはザク切りにする。
②鶏もも肉はフォーク等で刺して、フライパンにサラダ油を熱し、中火で落としぶたで押さえながら皮目から５分ほど焼く。でてきた脂はペーパータオルでふく。
③②を返してさらに３分焼き、赤とうがらしとにんにくを加えサッと炒め、「カンタン酢」を加え５～６分煮立たせる。
④③にナッツを加えサッとひと混ぜし、トロリとしたら食べやすい大きさに切り、器に盛りコリアンダーを添える。