鶏とナッツのアジア風照り焼き - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

鶏とナッツのアジア風照り焼き

メニュー番号: mn0060

　材料（1皿分）

鶏もも肉:125.00g
にんにく:2.50g
赤とうがらし　（小口切り）:0.50g
ミツカン　カンタン酢:37.50ml
ミックスナッツ:12.50g
コリアンダー　（香菜）（パクチー）:0.50g
サラダ油:2.00g

　作り方

①にんにくは粗みじん切りにし、ミックスナッツはザク切りにする。
②鶏もも肉はフォーク等で刺して、フライパンにサラダ油を熱し、中火で落としぶたで押さえながら皮目から５分ほど焼く。でてきた脂はペーパータオルでふく。
③②を返してさらに３分焼き、赤とうがらしとにんにくを加えサッと炒め、「カンタン酢」を加え５～６分煮立たせる。
④③にナッツを加えサッとひと混ぜし、トロリとしたら食べやすい大きさに切り、器に盛りコリアンダーを添える。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0060
■引用：株式会社mizkan
◇掲載サイト

鶏/とり/チキン/ミツカン

#アジア・エスニック #春の焼物 #夏の焼物 #秋の焼物 #冬の焼物

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