牛スジのトマトチゲ鍋

メニュー番号: nb0008

　材料4人分

牛すじ肉：200.0g
にんにく：9.9g
長ねぎ：適宜（青い部分）

キャベツ：200.0g
セロリ：100.0g
じゃがいも：300.0g
にんじん：100.0g
トマト：100.0g

ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸キムチチゲ：80.0g
トマトジュース（食塩添加）：160.0ml
水：480.0ml

フレッシュバジル：1.0g

　作り方

①牛すじはにんにくと長ネギ（青い部分）を入れて、１時間ほど下煮する。食べやすい大きさに切る。
②キャベツはザク切り、セロリは筋を取って食べやすい大きさに、じゃがいも、にんじんは皮をむいて乱切りにする。トマトはザク切りにして鍋に①とともに盛り付ける。
③「麺＆鍋大陸キムチチゲ」はトマトジュースと水で希釈して②に注ぎ、火にかける。
④できあがったら、バジルをあしらい、提供する。

※「麺＆鍋大陸キムチチゲ」とトマトジュースと水の割合は　１：２：６　です。