丸ごとレタスの花鍋　地鶏スープ仕立て

メニュー番号: nb0018

　材料（3人分）

レタス：400.0g
豚バラ肉薄切り：180.0g
長ねぎ：80.0g
ブロッコリー：30.0g
えのきだけ：50.0g
柚子（果皮）：5.0g

水：800.0ml
ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸　地鶏しおちゃんこ：80.0g

ごま油：12.0g
ラー油：12.0g

　作り方

①レタスの芯は取り除き、４等分する。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、えのきだけは石づきを取り小房に分ける。
②鍋にレタスを花が咲いたように盛り付け、①のその他の材料を盛る。
③せん切りにした柚子（果皮）を散らす。
④③に水で希釈した「麺＆鍋大陸地鶏しおちゃんこ」を注ぎ、火にかける。
⑤具材に火が通ったらいただく。途中、ごま油とラー油を合わせたものを加えて、味を変化させる。

※「麺＆鍋大陸地鶏しおちゃんこ」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。