たことじゃがいもの生姜ブルーチーズ和え

メニュー番号: wn0033

　材料4人分

北海道チルドポテト1/4カット：500g
ゆでだこ(ぶつ切り)： 100g
ブルーチーズ：30g
かたくり粉：適量
バター：10g
しょうが(おろし)：5g
生クリーム(動物性)：20g
オイスターソース：5g
みつば：少々
揚げ油：適量

　作り方

①北海道チルドポテト 1/4カット、ゆでだこにそれぞれかたくり粉をまぶし、油で揚げる。
②フライパンにバターを熱し、しょうがを香りが出るまで炒める。
③②に生クリーム、オイスターソースを入れて温まったら、①を加えて絡める。
④火を止めて、ブルーチーズをちぎって加え、余熱で軽く溶かして和える。
⑤皿に盛り、みつばをトッピングする。