ホタルイカのアーリオオーリオカリカリバゲットのせ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

ホタルイカのアーリオオーリオカリカリバゲットのせ

メニュー番号: wn0050

　材料2人分

ホタルイカ：約100g
パセリみじん切り：大さじ4
にんにくみじん切り：小さじ2
赤唐辛子：1本
オリーブオイル：大さじ4
塩：小さじ1/2
バゲット薄切り：8枚

　作り方

①フライパンにオリーブオイル、にんにく、半分に折って種を除いた赤唐辛子を入れて弱火にかける。にんにくがカリカリになったらパセリを入れて炒める。パセリの色がかわったらホタルイカを加えてさっと炒め、塩をふる。
②バゲットをカリカリになるまでトーストし、①をオイルとともにのせる。

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060178 ﾏﾙﾖ食品生ほたるいか IP 21ﾋｷ
120902 TM CB 石窯ﾊﾞｹﾞｯﾄ C07 1ﾎﾝ

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：wn0050
■引用：サントリーワインスクエア
写真：中本　浩平
レシピ：鈴木薫
◇レシピサイト
◇掲載サイト

ほたるいか/春/白ワイン/200円台

#春の海鮮 #旨辛・ピリ辛 #春の前菜 #酸味豊かな白ワインにおすすめ

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