さんまの韓国風味噌煮 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

さんまの韓国風味噌煮

メニュー番号: ak0024

　材料（1人分）

さんま(生)：1尾
A 水：100ml
A おろししょうが：少々
A おろしにんにく：少々
A コチジャン：10g
A 砂糖：5g
A 酒：8g
A 味噌：5g
ごま油：適量
炒りごま：適宜
糸唐がらし：適宜

　作り方

①さんまは頭を切り落とし、4等分の筒切りにし、菜箸を通してワタを取り除く。
②鍋にAを入れ、煮たってきたら①を加えて煮汁がなくなる手前まで煮る。
③仕上げにごま油を回しかけて火を止めて、器に盛り炒りごまをふり、糸唐がらしを添える。

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048422 ｷﾞｬﾊﾞﾝ糸唐辛子袋 100G
050172 ♪ﾃｰｵｰｺﾁｼﾞｬﾝ 1KG
050755 NCF おろししょうが 1KG
050756 NCF おろしにんにく 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：ak0024
■引用：テーオー食品株式会社
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秋刀魚/サンマ/韓国/

#秋の海鮮 #秋の小鉢 #韓国 #旨辛・ピリ辛

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