豆乳かぼちゃポタージュ鍋

メニュー番号: hw0015

　材料2人分

鶏もも肉：1枚
キャベツ：1/4個
ブロッコリー：1/2株
にんじん：1/2本
スライスチーズ：2枚
ウインナーソーセージ：4本
焼きのり：適量
水：400ml

【A】
かぼちゃポタージュスープの素：2袋(37g)
ねりごま白：大さじ2
顆粒コンソメ：小さじ2
塩：小さじ1/3
こしょう：少々

調整豆乳：400ml

　作り方

①鶏もも肉はひと口大に切る。
キャベツはざく切りにして、ブロッコリーは小房に分ける。
にんじんは縦に薄切りにしてかぼちゃ型に抜く。
②スライスチーズは5mm幅の細切りにして、ウインナーソーセージに巻きつける。
残りのスライスチーズを細いストローや丸口金で、8個抜く。
焼きのりは丸形チーズより少し小さい円に切り、丸形チーズに貼りつける。
③ソーセージにチーズを2個ずつ貼りつけて顔を作る。
④鍋に水400mlを入れて沸かし、【A】を加えて混ぜ合わせる。
⑤④に調整豆乳も加えて中火にかける。
⑥⑤に鶏もも肉、にんじんを加えて中火で煮る。
だいたい火が通れば、キャベツ、ブロッコリー、③のソーセージを加えてさらに煮る。火が通れば出来上がり。