そら豆サラダのクリームセサミソース - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

そら豆サラダのクリームセサミソース

メニュー番号: hr0014

　材料（2人分）

そら豆：12粒
チコリ：1/2個
きゅうり：1/2本
クルトン：適量

【A】
ねりごま白：大さじ2
牛乳：大さじ3
すし酢：大さじ1

　作り方

①そら豆は熱湯に塩を入れ、色よくゆでてザルに上げ、冷まして薄皮をむく。
②チコリは葉を食べやすくちぎる。きゅうりは斜め薄切りにする。
③【A】は混ぜ合わせる。
④①②③を混ぜ合わせて器に盛り、クルトンを散らして【A】をかける。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0014
■引用：かどや製油株式会社
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