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    寒さばのたっぷりねぎ乗せ

    メニュー番号: fy0045


    　材料4人分


    さば：2尾
    酒（下味用）：大さじ3
    片栗粉：適量
    万能ねぎ：4本

    ＜たれの調味料＞
    みりん：1/2カップ
    しょうゆ：1/2カップ
    だし：1カップ
    砂糖：小さじ1
    鷹の爪（小口切り）：1本分


    　作り方


    �‐�鍋にたれの調味料を合わせて軽く煮詰めておく。
    �△気个�3枚におろし、キッチン用ピンセットで小骨を抜き、一口サイズに切り分ける。
    ���△里気个房鬚鮨兇蠅�け2〜3分ほど置き、その間に万能ねぎを小口切りにしておく。
    �き�のさばに片栗粉を付け、余計な粉は落としてから、160℃に熱した油でカラリと揚げる。
    �キ，瞭蕕豊い罵箸欧燭気个鬚�ぐらせてから器に盛り、万能ねぎをたっぷり上にのせる。
    �Νイ罵召辰燭燭譴鮃イ澆把汗瓩靴覆�ら全体に回しかけてできあがり。



    　使用商品のその他レシピ

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    064133 ●富士通商 青ﾈｷﾞ ｶｯﾄ 1KG
    119679 日本水産 ふっくら切身 骨なしさば 60G 5ｺ

    ※料理写真はイメージです。
    ■メニュー番号：fy0045
    ■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
    ◇レシピサイト

    鯖/さば/葱/ねぎ/ネギ/

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