わかさぎの香草揚げ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

わかさぎの香草揚げ

メニュー番号: fy0103

　材料（4人分）

わかさぎ：8～12尾
強力粉：適量
タイム：5～6本
焼き塩：大さじ1
にんにく：1/2片弱
レモンの皮：1/4個分

　作り方

①すり鉢で塩をさらさらになるまであたる。にんにくレモンの皮を卸し金ですりおろし、塩ともみ混ぜる。
②タイムは枝から葉を取り包丁でたたく。
③わかさぎに軽く塩をし、②強力粉の順につけ、180度の油でカリッと揚げる。
④③に①を添える。

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072207 LA ﾜｶｻｷﾞ 8-10CM 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fy0103
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
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わかさぎ/ワカサギ/

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