セサミチキンチップ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

セサミチキンチップ

メニュー番号: mn0186

　材料4人分

鶏むね肉：1枚(250g)
いりごま白：大さじ3
いりごま黒：大さじ3
焼き上げ用油(純白ごま油またはサラダ油)：適量
塩(岩塩または焼き塩)：少々

【A】
酒：小さじ1
砂糖：小さじ1/2
塩：小さじ1/2
純正ごま油：小さじ1/2
山椒：少々

　作り方

①鶏肉は観音開きにし、一口大のそぎ切りにする。
②①の鶏肉に【A】を合わせて軽くもみ、10～15分つける。
③いりごま白といりごま黒を合わせ、②の全体につける。
④フライパンに少し多めの油を入れて熱し、③をこんがりと焼き、塩をふる。

　使用商品のその他レシピ

※商品名をクリックすると同商品を使用したレシピが表示されます。

042434 花椒末(山椒の粉)計り 100G
046910 かどやいりごま黒 1KG
054818 ●ｶﾄﾞﾔいりごま白 1KG
110653 国産鶏ﾑﾈ正肉 2KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0186
■引用：かどや製油（株）
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