ごま肉みそがけ豆腐

メニュー番号: mn0187

　材料2人分

長ねぎ：1/2本
しょうが、にんにく：各1片
絹ごし豆腐：1丁(300g)
豚ひき肉：150g

＜水溶き片栗粉＞
片栗粉水各小さじ1

いりごま白：小さじ1
万能ねぎ：適量

【A】
いりごま白：大さじ3
みそ、しょうゆ、砂糖：各大さじ1
酒：大さじ2

　作り方

①長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り。
②豆腐は食べやすい大きさに切る。
③耐熱容器にひき肉①の野菜、【A】を入れ軽く混ぜ、ラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
④取り出しよく混ぜ、電子レンジ（600W）で2分加熱。水溶き片栗粉を加え軽く混ぜ、電子レンジ（600W）で30秒加熱し、肉みそを作る。
⑤耐熱容器に②の豆腐を入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジ（600W）で2分加熱。
⑥器に⑤の豆腐を盛りつけ、④の肉みそをかける。
⑦いりごま白、小口切りにした万能ねぎを散らす。