鶏手羽中のごま揚げ

メニュー番号: mn0190

　材料（20本分）

にんにく、しょうが：各1片
鶏手羽中：20本
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ1
いりごま黒：大さじ2?3
片栗粉：大さじ2
揚げ油（純正ごま油、純白ごま油）：各適量

　作り方

①にんにく、しょうがはすりおろす。
②ジッパーつきの保存袋に鶏手羽中、①のにんにくとしょうがのすりおろし、しょうゆ、酒を加えてよくもみ、15分ほどおく。
③②に、いりごま黒と片栗粉を加えてまぶす。
④揚げ鍋に純正ごま油と純白ごま油を1:10くらいの割合で合わせ、中温に熱して③の鶏手羽中をカラッと揚げる。

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043270 かどや金印純正ごま油ﾍﾟｯﾄ 600G
046910 かどやいりごま黒 1KG
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050756 NCF おろしにんにく 1KG
066769 交洋ﾌﾞﾗｼﾞﾙ産鶏手羽中ﾊｰﾌ 2KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0190
■引用：かどや製油株式会社
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鶏/とり/チキン/手羽/胡麻/ごま/ゴマ/

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