濃厚ねりごまのピリ辛ニラ豚

メニュー番号: mn0191

　材料2人分

豚切り落とし肉：200g
玉ねぎ：1/4個(50g)
ニラ：1/2束
酒：小さじ1
塩：少々
粗挽き黒こしょう：少々

【A】
ねりごま白：大さじ1
しょうゆ：小さじ2
酢：小さじ2

ごまらー油：小さじ1
いりごま白：小さじ1

　作り方

①豚切り落とし肉は食べやすい大きさに切る。
②玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。
ニラは2.5cm長さに切る。
③耐熱ボウルに①の豚肉、②の玉ねぎ、酒、塩、粗挽き黒こしょうを入れてなじませる。
ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。
④③)が熱々のうちに②のニラ、【A】を入れて和える。
⑤ラップをかけて2分ほどおいて味をなじませる。
⑥器に盛り、ごまらー油、いりごま白をかける。