鶏肉のサテー - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

鶏肉のサテー

メニュー番号: mn0210

　材料（6個分）

鶏もも肉：2枚

【A】
カレー粉：大さじ1/2
ナンプラー：大さじ1と1/2
ねりごま白：大さじ1
チリパウダー：小さじ1/2
にんにく：1片
三温糖：大さじ1
ココナッツミルク：1/4カップ
ピーナッツ：大さじ1
香菜のみじん切り：大さじ1

　作り方

①鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、焼き鳥を作る要領で竹串に刺す。
②フードプロセッサーに【A】の調味料と材料をすべて加えなめらかになるまでまぜ合わせる。（フードプロセッサーがなければ、すり鉢で代用）
③②のタレに①の鶏肉を2時間から1日ほど漬け込む。
④③）を焼き網で両面焼く。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0210
■引用：かどや製油株式会社
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鶏/とり/チキン/アジア/胡麻/ごま/ゴマ/

#アジア・エスニック

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