白ごまのはちみつ豆乳ブランマンジェ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

白ごまのはちみつ豆乳ブランマンジェ

メニュー番号: sw0023

　材料4人分

ねりごま白：20g
はちみつ：50g
豆乳：200ml
牛乳：100 ml
生クリーム：100 ml
粉ゼラチン：5g

　作り方

①小さな容器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れておく。
②鍋にねりごま白とはちみつを加えて混ぜ、豆乳と牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
③鍋を火にかけて人肌程度に温め、①のゼラチンを加えて溶かす。
④生クリームを加えて混ぜ、鍋底を氷水につけて冷やし、軽くとろみがつくまで混ぜる。
⑤器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：sw0023
■引用：かどや製油株式会社
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スイーツ/胡麻/ゴマ/ごま/

#節分・恵方巻 #ビュッフェ_デザート

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