あさりと菜の花のハーブワイン蒸し

メニュー番号: hr0071

　材料（4人分）

殻付きあさり：200g
菜の花：60g
にんにく：5g

GABANオリーブオイルEXバージン：15ml
白ワイン：60ml
GABANタラゴンみじん切り：0.2g
GABANディルウィードホール：0.1g
GABANホワイトペッパー荒挽：0.1g

無塩バター：20g

　作り方

①あさりは砂抜きする。
②菜の花は色よくゆで､半分の長さに切る。
③鍋につぶしたにんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になったらあさり、白ワイン、タラゴンみじん切り、ディルウィードを入れて蓋をし、あさりの口が開くまで蒸す。
④③に②を加えてサッと合わせ、無塩バター、ホワイトペッパー荒挽を入れて煮汁
⑤器に④を盛りつける。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

023644 白 Me ﾋﾞｽﾄﾛﾎﾞｯｸｽすっきり白 1.8L
046735 ｷﾞｬﾊﾞﾝﾎﾜｲﾄﾍﾟｯﾊﾟｰｱﾗﾋﾞｷ缶 420G
052816 ｷﾞｬﾊﾞﾝ EXｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙﾊﾞｰｼﾞﾝ 1L
055372 ﾌﾚｯｼｭむきにんにく 1KG
066569 京果食品菜の花 IQF ｶｯﾄ 500G
071268 ●ﾎﾞｲﾙ殻付きあさり 51/60 500G
105171 ｷﾞｬﾊﾞﾝﾃﾞｨﾙｳｨｰﾄﾞﾎｰﾙ袋 100G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0071
■引用：ハウスギャバン株式会社
◇レシピサイト
◇掲載サイト

春野菜/浅利/アサリ/なのはな/

#春の野菜 #春の海鮮 #春の小鉢 #ひな祭り #春の前菜 #ビュッフェ_洋惣菜 #薫酒におすすめ

テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

あさりと菜の花のハーブワイン蒸し