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    あさりとマッシュルームのアヒージョ

    メニュー番号: hr0089


    　材料2人分


    あさり ：10個
    にんにく ：2片
    赤唐辛子 ：1本
    マッシュルーム ：6個
    オリーブオイル ：150cc
    塩 ：小さじ1/2
    イタリアンパセリ ：適量


    　作り方


    �，△気蠅郎十个靴鬚掘△茲�殻を洗う。にんにくは皮をむいて縦半分に切る。赤唐辛子は半分に折って種を出す。
    �⊂�さい鍋に�，里砲鵑砲�、赤唐辛子とオリーブオイルを入れて弱火にかける。ふつふつと煮立ってきたら中火にし、あさりとマッシュルーム、塩を入れる。あさりを入れる前に殻を良く拭き、油はねに注意する。貝の口が開いたらちぎったイタリアンパセリをのせる。

    レシピ：鈴木　薫
    写真：中本　浩平



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    ※料理写真はイメージです。
    ■メニュー番号：hr0089
    ■引用：サントリー
    ◇レシピサイト

    浅利/アサリ/

    #春の海鮮 #旨辛・ピリ辛 #春の煮物 #ライトボディの赤ワインにおすすめ


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