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芽キャベツのチーズセモリナフリット

メニュー番号: hr0099


　材料（2人分）


芽キャベツ　：8〜10個
パルミジャーノチーズすりおろし　：大さじ4
塩・こしょう・小麦粉・サラダ油
卵　：1個
セモリナ粉　：1/2カップ


　作り方


�＿螢�ャベツに小麦粉適量をまぶし、溶き卵をくぐらせる。
�▲丱奪箸縫僖襯潺献磧璽離繊璽困肇札皀螢癖瓦鮃腓錣察↓，鯑�れて転がすようにしながら、まんべんなく衣をまぶす。
�Ｆ蕕縫汽薀戚�適量を熱し、�△魏辰┐禿召�すようにしながらゆっくりと揚げる。油をきって塩少々をふる。
�ご錣豊�を盛り、好みで塩を添える。

レシピ：鈴木　薫
写真：中本　浩平



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042012 ｷﾞｬﾊﾞﾝ ﾃﾞｭﾗﾑ ｾﾓﾘﾅ粉 1KG
050366 ﾛﾙﾌ ﾊﾟｳﾀﾞｰﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝ 500G
060807 京果食品 芽ｷｬﾍﾞﾂ ﾍﾞﾙｷﾞｰ産 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0099
■引用：サントリー
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