カツオのシチリア風マリネ

メニュー番号: hr0104

　材料（1人分）

かつお：75g
塩・こしょう：0.5g
きゅうり：12.5g
セロリ：12.5g
たまねぎ（スライス）：25g
オレンジ：125g

【マリネ液】
ミツカン　フレッシュピクルスの素：15ml
オリーブオイル：5g
おろしにんにく：0.5g

松の実：1g

　作り方

①かつおは７～８ｍｍ程度の厚さに切り、塩・こしょうを両面にする。
②きゅうり、セロリ、たまねぎは薄切りにし、オレンジは房取りをする（切る際に出るジュースなどもとっておく）。
③①の水けをふいて、②と合わせ、マリネ液でマリネする。飾りに松の実をふりかける。

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