たけのこの青のり揚げ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

たけのこの青のり揚げ

メニュー番号: hr0130

　材料（1人分）

たけのこ：80g
薄力粉：6g

A
薄力粉：15g
溶き卵：40g
冷水：25g
青のり：0.5g

サラダ油（揚げ油用）：適量

B
「ほんだし」かつおだし：1ｇ
「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ：0.25ｇ

レモンのくし形切り：15g

　作り方

①たけのこの穂先は5㎝のくし切り、のこりは2㎝幅の半月切りにする。
②Aをボウルで混ぜ、天ぷら衣を作る。
③すり鉢にBを入れ、すりこぎを使って混ぜ合わせる。
④①に薄力粉をまぶし、②をからめ170℃の揚げ油で揚げる。
⑤器に④を盛り付け、③レモンを添える。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

040041 味の素業務用ほんだしかつおだし袋 1KG
041261 ﾆｺﾆｺのり青のり粉 100G
042022 瀬戸のほんじおさらさらﾀｲﾌﾟ 1KG
060348 ●QP 凍結全卵（ﾋﾟﾛｰ） 1KG
075598 ●ﾔﾏﾀﾞｲ冷凍ﾚﾓﾝｶｯﾄ 500G
109673 京果食品たけのこ穂先 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0130
■引用：味の素株式会社
◇レシピサイト
◇掲載サイト

春野菜/竹の子/たけのこ/タケノコ/筍/

#春の野菜

Copyright(c)2020 Marutomizutani All Right Reserved.