旨辛濃厚ウンパイロウ

メニュー番号: nt0103

　材料2人分

豚バラ薄切り肉：80g

A
きゅうり（ピーラーで幅広にスライス）：20g
白髪ねぎ：10g

B
一味唐がらし：1g
フライドオニオン：2g

C
酢：5g
ラー油：2g
砂糖：5g
しょうゆ（ソーフーカウ（タイのしょうゆ））：20g
おろしにんにく：0.5g
沙茶醤（または海鮮醤）：5g
「ダブル焙煎ごまクリーミードレッシング」：10ｇ

　作り方

①豚肉は熱湯でゆで、氷水でしめて水気をしっかりきる。
②ボウルにCを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。
③皿に①を盛り、②をかけ、Aをのせ、Bを散らす。