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材料（4人分）
なす（焼いて皮をむく）：400g豚ひき肉：35gサラダ油：3gA干しえび（もどす・みじん切り）：7.5g紫玉ねぎ（みじん切り）：20g香菜（みじん切り）：5gBナンプラー：15gレモン汁：15g砂糖：8g「味の素 S」：0.2ｇ赤唐がらしのみじん切り：0.2g
作り方
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